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CARNE SELECTA DE LA SIERRA DE LA DEMANDA

Especialidad en carne de vacuno de producción propia.










  QUIENES SOMOS

  CRIANZA

  DESPIECE

  NUESTRA RAZA

  NUESTRA CARNE
 
  PRODUCTOS


          QUIENES SOMOS.

Somos una explotación familiar dedicada durante generaciones a la cría y engorde de ganado vacuno. La nuestra es una ganadería extensiva de ganado limosín, que se alimenta y se cría en los excelentes pastos de la Sierra de la Demanda, en la localidad de Fresneda de la Sierra (Burgos).

Nosotros somos ganaderos y hemos visto la posibilidad de comercializar nuestra propia carne; tanto desde un puesto de carnicería situado en Pradoluengo, muy próximo a nuestras cuadras, como mediante pedidos por lotes. Esto no sólo nos permite garantizar la máxima calidad de la carne y su procesamiento, sino también ofrecer un precio muy competitivo al no haber intermediarios.

Nuestra ternera se caracteriza por haber nacido, crecido y engordado en  los pastos de Fresneda de la Sierra. Además, todas nuestras vacas y nuestros sementales son de la raza limosín. La crianza exclusiva de esta casta da como resultado una carne única de excelente calidad, cuyas características se mantienes estables: carne muy fina, poco grasa, con un olor, sabor y jugosidad excepcionales.


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